Говядина с грибами в горшочках

Вам понадобится:

• половина килограмма говяжьей мякоти,
• двести грамм шампиньонов,
• восемь картофелин,
• четыре луковицы,
• две морковки,
• масло сливочное — пятьдесят грамм,
• сметана — сто грамм,
• перец молотый чёрный.

1. Мясо разрежьте на не очень большие кусочки, посыпьте перцем и зажарьте, используя сливочное масло. Затем подлейте немножко воды, посолите и недолго потушите.
2. Грибы сполосните водой и нашинкуйте.
3. Лук почистите и мелко порежьте.
4. Грибы зажарьте с луком.
5. Морковь с картофелем почистите. Морковь натрите, используя крупную тёрку, а картофель порежьте крупными кубиками.
6. Мясо, грибы и овощи разложите в горшочки, посолите, добавьте сметану и немного бульона, оставшегося от тушения мяса.
7. Горшочки поставьте в духовой шкаф и тушите до полного приготовления.