admin Из старинных книг – травников известно, что в народной медицине грибы и препараты из них занимают не последнее место. Одним из них, уже довольно популярным в нашей стране является гриб – вешенка обыкновенная. По данным исследователей из разных стран, этот гриб обладает противоопухолевым и антивирусным действием.
Грибы вешенки способствуют снижению осложнений после лечения лучевой физиотерапией, также они повышают устойчивость организма к радиоактивному облучению. Они помогают из организма активно выводить соли тяжелых металлов и радионуклиды. И это далеко не полный перечень лечебных свойств гриба.
Грибные экстракты на спирту и воде используются для профилактических целей против атеросклероза, повышенного давления, а также замедляют развитие разного рода злокачественных опухолей. Вешенка, как и все лечебные грибы обладает очень низкой токсичностью. Мякоть гриба состоит из углеводов, белков и целого ряда ценнейших микроэлементов и аминокислот.
Из грибов вешенка научились выделять вещества разрушающие холестерин и вещества сдерживающие старение организма. Доказано, что при употреблении в пищу грибов вешенки у человека в крови понижается уровень холестерина.
Целебные свойства и высокие вкусовые качества гриба привлекли внимание грибоводов и потребителей. Минимальное содержание в грибах усвояемых углеводов делает их калорийность до 300 -320 Ккал/100 грамм.
Целебная польза гриба
Исходя из выше перечисленного в статье можно сделать вывод: ежедневное употребление до 150 граммов грибов вешенок
- помогает выведению радиоактивных веществ из организма
- действует как профилактическое средство от язвы желудка и способствует лечению язвы желудка
- упреждает возникновение атеросклероза
- нормализует уровень холестерина в крови и артериальное давление
- тормозит риск развития рака
- замедляет старение организма
- повышает иммунную активность
Выращивание грибов вешенка в настоящий период растет. По своей популярности среди съедобных грибов вешенка начинает конкурировать с традиционно выращиваемыми шампиньонами.
Говоря о целебных свойствах грибов, надо помнить, что многие вопросы о лечебной пользе еще находятся в стадии разработки. Лечебные свойства грибов еще мало изучены. Самолечение грибами чревато серьезными последствиями, необходимо консультироваться со специалистами в этой области.
