О том, что грибы имеют полезные свойства, знали очень давно. За границей очень охотно используют грибы для многих заболеваний. Их рекомендуют врачи.
Следует помнить, что лечение грибами должно осуществляться осторожно, так как они имеют не только лекарственные свойства, но и могут привести к отравлению и возникновению различных болячек.
Учеными доказано, что многие животные едят грибы на уровне инстинктов, в качестве лекарственных препаратов. Каждый гриб по составу представляет собой своеобразную мини-аптеку, которая обладает необходимыми свойствами для лечения определенных заболеваний. Однако не забывайте, что любое лечение грибами должно быть согласовано с врачами.
Полезные свойства, содержащиеся в грибах, сохраняются только в правильно высушенных грибах либо в свежих грибах. После того, как грибы кулинарно обрабатываются, они теряют практически все свои полезные свойства.
Биологи до сих пор до конца не уверены, откуда произошли грибы. Многие говорят, что грибы произошли от амеб. Другие утверждают, что прародители грибов — бурые водоросли. Также существует теория, что грибы являются представителями животного мира. Ни одна теория не доказана, поэтому говорить точно о происхождении грибов пока нельзя.
Питаются грибы органическими веществами, а так же, как и другие представители животного мира, вырабатывают мочевину. В грибах нет хлорофилла, который есть у растений. Разумно предположить, что у грибов много общего с людьми.
При разумном подходе, галлюциногенные свойства грибов с успехом применяются в медицине. Сегодня вещества, которые получают из грибов, применяют для лечения многих заболеваний.