Подготовьте:
- Шампиньоны – 0,25 кг.
- Грудка – 0,3 кг.
- Соленые огурчики.
- Зелень.
- Греческий йогурт.
Грибочки можно нарезать слайсами и обжарить на антипригарной сковородке. Чтобы они быстрее приготовились, можно добавить немного водички.
Грудку, отваренную в воде со специями, нужно остудить и нарезать.
Огурцы нарезаем кубиками, а зелень – измельчаем.
Компоненты следует пересыпать в одну емкость, приправить солью и греческим йогуртом.
Подавать можно порционно или в салатнице, украшая веточками петрушки, базиликом.