admin Вообще говоря, поганки — бытовое название всяких несъедобных грибов.
Поганки в большом количестве распространены в смешанных лесах средней полосы. Растут поганки все лето, до самых холодов. Поганки встречаются как в густых лесах, так и на опушках, близ рек и озер, на ваших огородах и дачах.
Поганки можно встретить даже в городских садах и просто на улицах. Поганки, как все сорное, прекрасно выживают в самых неблагоприятных условиях. При этом поганки — чрезвычайно ядовиты. Они могут нанести вред здоровью, даже если вы, просто подержав поганки, не вымыли после этого руки. Поганки в бытовом значении, чаще всего, — тонконогие несъедобные грибы. Некоторые поганки можно определить по специфическому неприятному запаху. Другие поганки могут пахнуть очень даже аппетитно. Ориентироваться на это не стоит.
Так что, в случае, если вы сомневаетесь, не наткнулись ли вы на поганки, не берите эти грибы. Лучше собрать меньше грибов, чем потом долго лежать в больнице или дома с отравлением.
Если вы приехали на отдых на дачу и идете в лес всей семьей, с детьми, внимательно следите, чтобы дети не брали поганки в руки. Кроме этого, поганки — это и ядовитые грибы, «маскирующиеся» под съедобные. Поганки — это и ложные опята, ложные валуи, ложные лисички.
При сборе грибов надо быть очень внимательным, чтобы не положить в корзину рядом с хорошими, съедобными грибами, грибы ложные, а по сути — поганки.
При сборе грибов надо придерживаться еще одного правила: никогда не класть в корзину грибы без ножек. И дома, на кухне, когда станете перебирать и чистить собранные грибы, все неопределяемые шляпки без ножек выбрасывайте без сожаления. Помните, если поганки попадут в обед, то, как минимум, плохое самочувствие вам обеспечено. Если у вас или членов семьи появились симптомы отравления, необходимо моментально прочистить желудок и отправиться на консультацию к врачу. Поганки содержат яд, который очень плохо разрушается. И даже кипячение может не разрушить его. Если хотя бы небольшой кусочек поганки попал в обед, он может быть стать опасным для здоровья.
Поганки вообще чрезвычайно опасны для вашего здоровья. Поэтому, если вы не уверены в том, что нашли, действительно, съедобный гриб, не берите его.
Лечение обойдется значительно дороже.
Именно поэтому врачи не рекомендуют покупать грибы с рук. В собранных грибах трудно распознать поганки, ложные грибы. Скажем, в горстке лисичек вполне может оказаться одна незаметная ложная лисичка, которая испортит вам весь праздник, все удовольствие от вкусного обеда. И принесет много неприятных минут вам и вашей семье.
