admin Такой субпродукт, как говяжий язык считается деликатесом и часто используется для различных закусочных блюд, а также для приготовления салатов.
Итак, для приготовления сытного овощного салата с грибами и отварным говяжьим языком понадобятся такие компоненты:
- перец белый измельчённый (на свой вкус);
- язык говяжий отварной (230 г);
- помидоры небольшого размера (две штуки);
- перец болгарский сладкий разных цветов (по половинке плода);
- белая часть порея (половина стебля);
- кукуруза сладкая консервированная (одна небольшая банка);
- шампиньоны маринованные (десять штук).
Сначала нарезать один шампиньон пластинками и отложить в сторону, так как он понадобится для оформления сытного овощного салата, что касается оставшихся маринованных грибов, то их следует нарезать тонкой соломкой.
Все сладкие перцы нарезать соломкой той же толщины, что и грибы, выложить все эти компоненты в салатник, добавить измельчённый отварной говяжий язык. Посыпать приготовленный овощной сытный салат белым перцем, заправить его майонезом, перемешать, затем украсить пластинками шампиньонов, подавать сразу же к столу.
