Праздничный салат с жареными грибами

Подготовьте:

• Йогурт – пару ложек.
• Чеснок – пару зубчиков.
• Немного зелени.
• Перец сладкий.
• Три яйца.
• Перец.
• Немного соли.
• Свежие грибы – 0,35 кг.

Приготовление

1. Яйца отвариваем, охлаждаем и натираем.
2. Грибы (для этого блюда отлично подойдут шампиньоны) моем и нарезаем слайсами. На антипригарной сковородке обжариваем грибы, присаливая их и добавляя немного черного перца.
3. Помытый и очищенный перец нарезаем полосками или же кубиком.
4. В салатницу выкладываем ингредиенты. Для заправки используем йогурт, в который добавлен измельченный чеснок.
5. Сверху присыпаем измельченной зеленью.