Преимущества садовой малины

Малина является очень вкусной и невероятно полезной ягодой. Помимо набора витаминов, она включает в себя салициловую кислоту – мощное противовоспалительное, антибактериальное, а также болеутоляющее средство. Причем ее содержание выше в садовых сортах, чем в диких разновидностях. 

Салициловая кислота есть не только в ягодах, но и в листьях, и в коре малины. Так что полезно заготавливать веточки прямо с листьями и ягодами. Кстати, нежные и сочные ягоды малины легче высушить именно на веточках, чем россыпью.

Если малина в вашем саду подверглась атаке долгоносика, и ягоды непригодны для компота или варенья, используйте их на домашнее вино. Рецептов вина из малины и смеси садовых ягод существует много. Главное достоинство такого напитка – отсутствие тепловой обработки, разрушающей витамины.

В стакане ягодного вина биологически активных веществ больше, чем в любом поливитаминном драже. Конечно, для лечения детей оно не подходит. Но взрослым вполне можно время от времени поддержать свои силы бокальчиком такого вина.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Call Now Button