Запеченные грибы с сыром

Подготовьте:

• Свежие грибы – 0,6 кг.
• Сметану – 0,22 кг.
• Сыр – 0,16 кг.
• Пару щепоток соли.

Приготовление

1. Все грибы очищаем, промываем и перекладываем в большую емкость. Льем туда достаточное количество холодной воды, немного присаливаем и отвариваем. Как только грибы будут готовы, откидываем их на дуршлаг.
2. Остывшие грибы нарезаем слайсами. Добавляем к ним сметану, перемешиваем.
3. Натираем или измельчаем блендером сыр.
4. В форму, подходящую для запекания, выкладываем грибы в сметане и сверху притрушиваем сыром.
5. Выпекаем пятнадцать минут.