admin Запеканка — это отличный вариант для тех, кто имеет время на приготовление еды. Запеканка станет основным блюдом на вашем столе. Готовится быстро и увлекательно. Приступая к приготовлению подготовьте следующие ингредиенты:
- Свежие грибы (вешенки) — 200 грамм;
- полкилограмма кабачка;
- лук репчатый — одна головка;
- оливковое масло — по вкусу;
- пучок шпината;
- стакан сливок 20%;
- одно яйцо;
- кориандр — щепотка.
1. Грибы очистите, промойте и отправьте поджариться на оливковом масле.
2. Цукини и очищенный лук нарежьте тонкими кружками. Шпинат нарубите крупно.
3. Выложите в промасленную форму слой цукини, лука и шпината. Сверху выложите грибы и снова овощи.
4. Для заправки слегка взбейте яйцо со сливками и кориандром. Полейте соусом блюдо и отправьте выпекаться на 25 минут в духовой шкаф.
